インプラントグレードのアテロゼラチン植物グレードのアテロゼラチンの物理的および化学的特性は、コラーゲン変性の産物です。タンパク質高分子のカテゴリに属します。タンパク質の高分子と同様の特性を持っています。
食植物インプラントグレードのアテロゼラチンにおけるインプラントグレードのアテロゼラチンの適用は、中性水溶液に可溶であり、分子量は70〜90kDで、食品業界で大きな役割を果たします。次に、食品中のインプラントグレードのアテロゼラチンの適用について学びましょう。
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